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건조 오븐 (drying oven) 은 물, 습기 및 다른 용매를 물체에서 제거하는 데 사용되는 가열된 방이다.이 오븐은 일반적으로 팬이나 터빈을 가지고 있으며 내부에 있는 물질을 가열하고 건조시키는 공류 과정을 촉발시킵니다..
이 기계는 높은 온도를 사용하여 건조 열을 사용하며, 또한 미생물 산화, 단백질 분화, 일정 기간 동안 잔류 미생물을 죽일 수 있습니다.이 기계는 유리 건조에 사용할 수 있습니다, 샘플의 열 분화 및 열 강화 실험, 건조 열 살균으로 샘플의 잔류 수분을 제거, 유리 용기에 미생물,전열 실험가열하기 전에 음식과 화학 물질을 단단히 하거나 부드럽게 하는 실험, 습기를 배제, 보존 기간의 혹독한 조건에서 음식을 확장건조 및 열 저항 실험 건물 재료, 전자 부품 및 건조, 구리, 살균, 살균 및 재료 퇴행 테스트.